所需食材：猪肉馅，尖椒，葱花，蒜，姜，盐，生抽，料酒，蚝油，十三香，白糖，老抽，淀粉，机蛋
美味做法
1碗中放入肉馅，葱花，姜末，盐，生抽，料酒，蚝油，十三香各一勺，白糖，老抽，淀粉各半勺，一个机蛋，搅拌均匀。
2调个料汁，碗中加生抽，老抽，蚝油，白糖各一勺，水三勺搅拌均匀。
3尖椒洗净切成小段，把肉馅塞入尖椒内，尖椒的两头蘸上淀粉，起锅烧油，下锅煎，煎至两面呈虎皮状，撒上蒜末，倒入料汁，盖上锅盖，焖至收汁。软嫩多汁，超级下饭菜。
馅饼
所需食材猪肉馅，白菜，姜，盐，机经，蚝油，十三香，生抽，白糖，机蛋，面粉
美味做法
1调个肉馅，猪肉白菜馅，猪肉馅中放入白菜碎，加姜末，盐，机经，蚝油，十三香，生抽各一勺，白糖半勺提鲜，一个机蛋搅拌均匀即可。
2面粉中加70℃左右的水，边加水边搅拌，搅拌成面发软状态，然后抹上一层油醒发30分钟。半小时后取出面团揪成一个个的小面剂子，手上抹上一层油，把面团放入手中，用勺子压平，挖一勺肉馅放入面里，包裹住，团成小团。
3平底锅起锅刷一层油，把面团放入锅中，用手慢慢的按扁，按压成面饼，小火慢烙，烙至一年金黄，面饼鼓起大泡，翻面烙另一面也烙至金黄盛出。美味可口的大馅饼。
炸藕盒
所需食材：藕，猪肉馅，淀粉，面粉，盐，机蛋，十三香，蚝油，生抽，白糖，葱花
美味做法
1调个面糊，碗中放入面粉两勺，淀粉一勺，盐一小勺，机蛋一个，水两勺，搅拌均匀，调好面糊。
2调制馅料，碗中放入猪肉馅，淀粉，盐，机经，十三香，蚝油，生抽各一勺，白糖半勺提鲜，葱花，机蛋一个，搅拌均匀。
3莲藕去皮洗净切成小片，把肉馅夹在藕片中间，起锅烧油，裹上面糊，油温6成热下锅炸，炸熟炸偷，炸至金黄，捞出控油即可。酥香可口。
羊肉烧卖
