柠檬，是人们生活中常见的这一种水果，也是一种特殊的水果，因为它不能“吃”。柠檬富含丰富的维生素、柠檬酸、挥发油以及钙、铁、磷等营养成分，这些营养元素不能通过吃进去，只能通过别的方式食用。最常见的方法就是把柠檬泡水喝，还可以美白养颜。
有很多朋友泡出来的柠檬水涩口、发苦，就埋怨柠檬的质量问题。其实很多时候不是柠檬的问题，而是你的错误泡法。
柠檬水正确的泡法：
1、挑选新鲜的柠檬，用盐水量15分钟，然后用硬MAO刷青先表皮。因为，现在跟多商家为了竹都面起来领鲜漂亮，会在表面上打层蜡工业铺对人体是有趣的所以，制作之前，一定要经细干净。
2、将清洗干净的柠檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水时直接使用。交给大家一个技巧，可以一次准备2个柠檬，切成薄皮后，涂好蜂蜜，放入洗干净的玻璃容器内。每次泡水直接取1~2片。
3、将切好的柠檬片放入60到70度的水中。水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会数发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。
大家可以得知，柠檬片只要不用过高的水温冲泡都是可以的。因为有冰饮、常温饮和热饮三种，我也不可能建议大家全喝冷的。以我的经验来说，建议大家最水的最高温度不要超过70度左右。
