步骤一：准备新鲜的玉米。将其剥粒，刀切亦可，然后将买回的猪肉，给剁成肉末。（你也可以买现成的，不用剁）
步骤二：然后来腌制肉末15分钟，里面加入生粉10g，盐5g，料酒10ml，花椒油5g。（不管是肉末还是肉片肉丝，一定要腌制哦，不然肉质发柴一点也不好吃）
步骤三：然后将辅料三种辣椒切丁，蒜切末。这里准备炒制啦，准备炒锅洗净，热锅烧油，小火慢炒玉米，将玉米炒熟，盛出。
步骤四：然后煸炒肉末，至肉末完全变白，加入玉米
