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干锅最合适它了,香辣美味爽口无比
更新时间:2022-05-20

河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。是蛋白质含量很高的食品之一,深受人们的喜欢。营养很高的它味美鲜香,比起海鲜来说也是不输的,制作起来也非常的简单,营养又好吃,随手炒一炒,美味就报道,快手菜肴爆炒河虾。

河虾是我家餐桌上的常客,就是小河边圣都能桌上几只美味的河虾,用来爆炒最是美味不过了。

准备需要的食材:河虾,盐,葱,姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,糖。

步骤一:把河虾放入水中,换水几次,洗干净,捞出备用。葱洗净切葱花,姜洗净切片备用。

步骤二:然后起锅烧油,油热倒入葱花,姜片爆香,再倒入河虾,爆炒至河虾变SE后,倒入料酒。

步骤三:再倒入生抽,一点点老抽上SE,少许的盐。最后加入少许清水,大火烧开后,焖煮一会,出锅前加入白糖,蚝油提鲜。

步骤四:然后出锅装盘,味道鲜美,肉质细腻的爆炒河虾就做好了。我们全家都喜欢这道菜,鲜香美味有营养。上桌一会儿就吃光了。

虾营养丰富,种类繁多,平时我们餐桌上最常见的就是基围虾、小龙虾,和小河虾了,虾肉质细嫩,口味鲜美,有着超高的食疗价值。经常食用能补充身体所需的种营养物质,不管是大人还小孩,平时多吃虾都能增强人体免疫力,促进生长发育,抗早衰,对身体大好处。

这道菜河虾要多些,其他的配菜也要适量,看人数来制作分量哦,香辣干锅味道肯定是香辣为主了。喜欢吃辣的朋友,可以试试这样制作哦,味道非常不错呢,喜欢就赶紧试试吧。

准备需要的食材:河虾250克,香菇5朵,黑木耳20克,尖椒2个,洋葱半个,胡萝卜半个,土豆半个,芹菜50克,西兰花小半朵,五花肉50克,香肠30克,豆油适量,食盐1茶匙,机经1茶匙,葱适量,姜1块,胡椒粉1茶匙,白兰地1汤匙,白砂糖1茶匙,辣椒油1汤匙,豆瓣辣酱。

步骤一:香菇切两片,木耳将其撕小朵,青辣椒切块,洋葱切块备用,土豆,胡萝卜切条炸成八九分熟备用。

步骤二:西兰花梗切成条,芹菜切段,开水中焯下备用,香肠切片备用。五花肉煮八分熟切片备用,大虾洗净背部剪开加盐,白兰地,胡椒粉腌下。

步骤三:下热油锅炸至外皮酥香备用,锅内倒多多的油,油热下葱姜炝锅。下郫县豆瓣炒出红油,下多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒。

步骤四:将所有配料倒入锅中,加点糖,盐,如果太干可少加点水,又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加机经倒入干锅中即成香辣干锅虾。

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