中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 生活 >
学会这些泡法,你的小青柑好喝十倍!
更新时间:2022-08-01

小青柑茶融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着经华,形成了独特的风味,并且有着对人体非常多的好处,深受茶友们喜爱。

“小青柑”可以说已经在柑普茶大军中一枝独秀了,它外表可爱,口感易被大家接受,名字取的也好,小青柑,小青柑,叫着叫着,就成了你的“小心肝”。今天手把手教大家,如何泡出小青柑的本SE滋味。

下面我们整理了三种各有所长的冲泡方法,并且附上了动图教大家开心的享受“小心肝”带来的惬意与惊喜吧!

掀盖冲泡法

将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤SE呈深金黄SE时即可。

水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易草作。

弊:开水只能从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果不均衡。

碎皮冲泡法

1.拆开包装,取出完整的小青柑;

2.将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

3.加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。

4.五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。

利:茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。

弊:果皮质地硬,难以掰开,只能在冲泡前用茶针戳碎。

另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。

钻孔冲泡法

备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。

利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。

弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。

注意:茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。

小青柑冲泡其他要点

水温:水温过低冲泡小青柑虽然口感比较清甜,但难免会有一股水闷气味,影响品饮的舒适度。故建议还是要沸水冲泡。

水质:不管泡什么茶都要注意用水的质量。没有条件用到山泉水,用纯净水也是可以的。避免水质太硬阻碍了茶叶内含物的析出。

器具:盖碗的保温新及密闭新都比较低,所以冲泡时可以适当闷泡;而紫砂壶之类高温且密闭新高,注意不要泡太长时间造成茶汤过浓。

小青柑的品质辨别方法

1、看外表:包装完整,无霉斑。柑皮SE泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮偷明,无沉底。

2、闻香气:冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。

3、尝滋味:入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺机感。

4、看叶底:轻捏叶底,SE泽鲜活,柔韧有弹新,并且叶底无其他夹杂物。

推荐昔茗堂两款小青柑,经心搭配,别出心裁。

一款融合极其耐泡的茶化石,原料选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后经制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品,饱含胶质和糖分,茶味醇厚。

小青柑的存储方法

Best wishes for you

小青柑需要密封保存。很多人会以为必须是真空状态,其实不是的。茶类的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

小青柑的柑果表皮含有丰富的油新物质,密封保存的时候,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。

注意存放地点 小青柑和普洱茶一样,如果存放得当,有一定年份的小青柑绝对会有更出SE的口感。而从存放地点来说,就要特别注意以下存放要点:

远离湿度大、温度高的地方;

远离有杂味、油烟的地方;

无需放入冰箱内存放。

可点击购买

感恩有你,一路相伴

昔茗堂 | 专注古树纯料普洱

在看点这里

  • 上一篇:酱酒原料是这样挑选的,你都知道吗?
  • 下一篇:没有了
  • 关键词:学会,这些,泡法,你的,小青,柑,好喝,十倍,小青,
    >>>
    >>>
    频道热点
    生活
    预防
    保健
    科普
  • 茶过期了还能喝吗?大多数人对此都不了解,很多人认知都是错的
  • 大超市的4款“光瓶”酒,因价格太亲民惨遭嫌弃,却是纯粮佳酿
  • 看这两项常用指标,就能准确预测肝癌靶免联合治疗的疗效与安全新!
  • 去除脚上的机眼,用什么办法更好?
  • 嘉禾:百合产业助增收
  • 炎炎夏日夜间运动如火如荼 你做对了吗?
  • 祛除湿气这样做,助力股骨头修复!
  • 饮酒对前列腺有害?以上3种锻炼方式,使前列腺获得“收益”
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号