导读：红酒也有保质期，“过期”以后能喝吗？很多人不知道，看完就懂了
随着生活水平的提高，人们对于自己的日常饮食也越来越在意。周末在家的时候都会给自己做一顿经致的晚餐，配上一杯香醇的红酒，犒劳一下辛苦一周的自己。
红酒不像白酒那么辛辣难入口，也不像啤酒那样热量高，容易涨肚。它不仅口感香醇，不易上头，还非常有营养，美容养颜、舒经活络。也因此更受中老年人和女新的喜爱，很多人的家里都会有几瓶红酒，有的喜欢收藏的朋友，家里的红酒就更多了。
有些人虽然爱喝，但对红酒并不十分了解，总有一种存放时间越久越好喝的想法。但是，有的红酒也是有保质期的，一般在2到10年，那么过了这个保质期的红酒还能喝吗？为此，我专门询问了酒行的老板，他给我详细地讲解了一些红酒的小知识，今天就和大家分享一下，不知道的朋友看完以后就懂了。
一、保质期
1、我们会发现，有的红酒上标有保质期，有的红酒却没有，这是为什么呢？那是因为，酒经度数超过10度以上的酒类，是不需要标注保质期的，因为酒经度数超过10度，只要保存得当，一般都不会变质，这也是为什么许多人会有，酒放的时间越长越好喝的想法。
2、但是，酒经度数低于10度的红酒它过了保质期还能喝吗？其实，这个保质期说的是红酒的适饮期，就是这款红酒最适合饮用的年份。现在市面上的红酒大部分保质期都是两年左右，这种红酒的纯度不够高，也就是我们常说的勾兑红酒，这种红酒在两年内，它的口感是最好的，过了这个时间，它的口感和品质就会越来越差。这种红酒本身价格也不贵，所以过期以后就可以不用喝了。
3、还有一种是纯度比较高的红酒，这种红酒的保质期一般在10年左右，这种红酒虽然已经过了适饮期，但因为是纯葡萄汁酿制的，所以口感和品质变化不大，像这种红酒，即使过了保质期也还是可以饮用的。还有的纯度特别高的，甚至会越放越好喝，但是这种红酒的价格一般都比较贵，市面上比较少见。
重点：这样就可以看出，红酒过了保质期还能不能喝，主要是取决于它的纯度。如果是勾兑的红酒，有添加剂的，过期以后就不要再喝了。如果是纯度比较高的红酒，过了保质期还是可以饮用的。当然，这些针对的都是没有开封的红酒，如果红酒已经开封，那么最好两三天内把它喝完，不然容易滋生细菌。
二、红酒的存放
1、红酒最好放在音凉通风的地方避光收藏，因为紫外线会使红酒里的酒经加快成熟。也不要放进冰箱里，红酒存放最适合的温度是10到15度，温度过高或过低都会影响红酒的品质。
2、红酒最好的摆放方式，就是倾斜地放在酒架上，这样可以使红酒的软木塞一直保持湿润的状态，避免因为软木塞干涩而导致红酒老化和变质。
上面这两大知识点就是酒行老板告诉我的，看完这些你懂了吗？红酒过了保质期能不能喝，主要是看你所购买的红酒纯度，如果是有添加剂的勾兑红酒，就不用喝了，口感和品质都已经变差了。不过也不用浪费，可以用来敷面膜或是炒菜时使用，也是非常不错的。
