本文转自：中国科学报
文 ｜ 李木子
对有心脏病风险因素的人群进行的一项新研究表明，连续4周摄入绿茶提取物可以降低血糖水平，并通过降低炎症和减少“肠道渗漏”改善肠道健康。
相关研究近日发表于《营养学最新进展》。
研究人员表示，这是第一项评估与代谢综合征相关的健康风险是否会因绿茶在肠道中的抗炎功效而降低的研究。
代谢综合征影响着约1/3的美国人。
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俄亥俄州立大学人类营养学教授、高级研究作者Richard Bruno说，“有很多证据表明，大量饮用绿茶与良好的胆固醇、葡萄糖和甘油三酯水平有关，但还没有研究将绿茶对肠道的益处与这些健康因素联系起来。”
作为2019年一项研究的后续，研究人员在40名个体中进行了临床试验。之前的研究表明，食用绿茶补充剂的小鼠肥胖率降低，健康风险降低，肠道健康状况得到改善。
在这项新研究中，绿茶提取物还可以降低健康人的血糖、减少肠道炎症和通偷新，这是一个意外的发现。
“这告诉我们，在一个月内，我们能够降低代谢综合征患者和健康人的血糖，而血糖的降低似乎与减少肠道渗漏和炎症有关，且无论健康状况如何。”Bruno说。
代谢综合征患者被诊断出至少有几种因素会增加患心脏病、糖尿病和其他健康问题的风险——腹部脂肪过多、高血压、高密度脂蛋白（有益）胆固醇低、空腹血糖和甘油三酯（血液中的一种脂肪）水平高。
Bruno说，这些构成代谢综合征的风险因素的棘手之处在于，它们通常只是轻微改变，还不需要要物管理，但仍然会对健康构成很大风险。
