7月22日《欧洲心脏杂志》刊发了一项关于“多吃富含钾的食物以改善心脏健康”的研究论文。研究显示，多吃富含钾的食物，可预防心脏病。①
钾摄入量和收缩压的关系
研究显示，在近20年的随访期间，整体人群中，与钾摄入量最低者相比，钾摄入量最高者，心血管事件风险降低了13%。女新心血管病发生或复发风险降低了11%，男新降低了7%。
钾摄入量和收缩压的关系
而在钠摄入量高的女新中，多吃含钾食物可降压，每日每多吃1克钾，收缩压降低2.4毫米汞柱。但在男新中则未发现这种关联。①
研究者表示，多吃富含钾的食物有助于预防心脏病，女新受益更多。甚至国外媒体用“每日一根香蕉，可防女士高血压和心脏病”为题进行了报道。
香蕉这些真相你要了解！
1. 吃香蕉通便，效果不一定好
许多人常选择吃香蕉来通便，但收效不一定好。解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞2021年接受健康时报采访时介绍，由于产地与运输的影响，香蕉经常会在没有完全成熟时，就踏上了去往全国各地的旅途。不完全成熟的香蕉中含有较多鞣酸，具有收敛作用，反而无法通便。除了等待香蕉自然成熟，可以通过上锅蒸10分钟、加入粥中煮熟等方法，快速吃到“成熟”的香蕉。②
健康时报资料图
2. 糖尿病、肾病人群要控制摄入
