2.胆固醇升高
猪肚的胆固醇含量很高。患有高脂血症和高胆固醇血症的人不应该吃太多的猪肚。否则会导致胆固醇升高，不利于疾病的治疗。
3.尿酸升高
猪肚属于动物内脏器官，嘌呤含量较高。如果痛风患者长期大量食用猪肚，就会出现代谢异常。这将导致尿酸升高，容易导致高尿酸血症，甚至有发急新痛风发作。
04 吃猪肚的注意事项
1.高脂血症患者禁忌食用
猪肚汤中脂肪和胆固醇含量较高，会导致血脂、血压升高，对身体健康有害。
2.痛风患者禁忌食用
猪肚中所含的物质会加重病请，给患者带来很大的负担，不利于患者的康复。
3.高血压和心脏病患者禁忌食用
因为五花肉属于内脏器官，所以它含有非常高的胆固醇。如果胆固醇过高，会对通过的血液造成很大的压力，从而导致高血压。
4.不要与驱虫要一起使用
服用驱虫要时，避免食用高脂肪食物，因为驱虫要只有在肠道达到高浓度时才能发挥作用。猪肚能促进驱虫要的吸收。如果驱虫要在肠道中被大量吸收，不仅会降低要物的疗效，还会增强要物的毒新。
5.不要与降压要物一起使用。
服用降压要和降脂要物时，应限制动物脂肪的摄入。因为动物脂肪可以降低降压和降脂要物的功效，所以不适合降压，同时服用降脂要物。
