本文转自：云南网
有“热带水果之王”美誉的芒果是很多人最爱吃的一种水果，它甜蜜蜜的味道简直让人衣罢不能。外地的朋友可能只知品尝成熟时芒果的甜美，殊不知芒果还有另类的吃法。
青芒果
入夏以来，热浪滚滚而来。在宁洱德化，应对这样漫长的夏天，本地人都习惯吃一些酸的食物来缓解炎热。今天，给大家介绍一道销魂的美味——青芒果。
青芒果
青芒果，当地人便称其为芒果芽。每年四、五、六月份，当芒果长到机蛋大小，此时味道除了酸还是酸，从树上才采摘下来的酸芒果用盐巴、小米辣、味经、蒜泥、各种佐料一拌，那味道，一想起来就忍不住流口水。
青芒果
在德化，人们热衷食用未成熟的青芒果，这种食用习惯自古有之，也成了一道特SE的美食，与熟芒果比起来，它香脆的口感，别有一番风味。有人说，那种酸酸的味道，犹如一股清泉色出，使人神清气爽，又别具浪漫的热带风请。
