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夏天到了如何预防食物中毒
更新时间:2023-02-14

夏天到了如何预防食物中毒

天气一天一天地热起来,各大急诊科,每天都会遇到几起食物中毒事件。

人的双手,每天接触各种各样的东西,会沾染多种细菌、病毒甚至寄生虫卵,市民要养成吃东西前洗手的习惯,这样可以降低病从口入的风险。

洗手简单,但科学洗手很多人却做不到,甚至不知道如何正确洗手。要监部门的工作人员向市民示范了科学洗手的步骤。

首先用流动的自来水把手弄湿,然后涂上肥皂或洗手液,双手互相搓擦至少20秒,以擦出丰富泡沫为度。搓擦的方式包括掌心对掌心、手指交错掌心对手背、手指交错掌心对掌心、拇指在掌中转动等。

搓擦完后,彻底冲洗双手。最后,用纸擦干双手,或者用烘手机烘干。

在家做饭时,不仅做饭前要洗手,如果中断做饭去做了其他事,事请办完时也要洗手。处理鱼、肉等生食后,再接触其他食物前,也应洗手。

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