材料：生菜适量、水淀粉适量、大蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽/蒸鱼鼓油适量、白糖适量、机经适量、胡椒粉适量、食用盐适量
做法：
1、蒜剁成蒜蓉，碗里加了蚝油，蒸鱼鼓油，机经，料酒，胡椒粉搅匀备用。
2、锅内加清水，糖，盐，油，大火烧开。
3、大火烧开后关火下入生菜，翻面即可捞出沥水，码盘备用。
4、另起锅，热锅冷油加入蒜末小火炒香。
5、加入一碗清水烧开。
6、加入备好的调味汁搅匀再次烧开。
7、烧开后淋入水淀粉勾芡。
8、待汤汁变得浓稠后关火，浇在码好的生菜上面，吃的时候拌匀即可。
