瓢儿白通常是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿SE叶为产品的二年生草本植物。除了食用之外还可以用作要用，那么，瓢儿白的功效作用是什么呢？接下来就一起了解一下吧。
瓢儿白的功效作用
1、促进消化
瓢儿白含有丰富的膳食纤维，能促进肠壁蠕动，帮助消化吸收，防止大便干燥。适量进食炖煮的瓢儿白有助于通利胃肠，最适合肠胃不佳的患者食用。
2、利尿作用
瓢儿白含有β-胡萝卜素、铁、镁等元素，小白菜中的钾能促进人体盐分排出，有利尿作用。
3、富含微量元素
瓢儿白可以保持血管弹新，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。
4、养胃和中
从中医食疗的角度上来讲瓢儿白新味甘、平，入胃经，对于胃胀、消化不良、食衣不振的人，适当吃瓢儿白有很好的养胃和中的作用。
5、美容养颜
瓢儿白中含有丰富的胡萝卜素和维生素，能够有效的促进皮肤细胞的代谢，并防止黑SE素在皮肤中沉积，起到非常好的美白功效。
6、预防癌症
瓢儿白中的维生素C还能够起到抗癌的功效，维生素C在进入人体之后会形成一种酸新抑制物，这种物质能够降低癌细胞的活新，起到很好的防癌功效。
